Subasta de Maguro

Archivado en Japón - Tokio • Fecha: 26-06-2006 21:02:22

El viernes después de mi salida entre un mar de japos vomitando o durmiendo, fui a Tsukiji, el mercado del pescado.
Dicen, no lo sé seguro, que es el más grande del mundo. Japón está en el top de los países que más pescado consumen, así que seguro que es uno de los más grandes.

Sobre las 6 de la mañana empieza la subasta del atún (Maguro en japonés), que seguramente es lo más interesante de ver.




Los compradores haciendo sus numeros

La subasta que presencié es la del atún normalillo, solo cuestan 300000yenes cada uno (Unos 2000 euros). Pero nos explicaron que hay una subasta de atunes que se venden a 3000000 de yenes (Unos 20000 euros).



Se hace una subasta por cada fila de atunes.

Habéis estado alguna vez en España en una subasta del pescado?? No se entiende nada, sólo las personas que trabajan en ello pueden entender la jerga. Yo en japonés no entendía nada, pero los japoneses que estaban con nosotros nos decían que tampoco.

El hombre que lleva la subasta es súper gracioso, porque cantaba los precios y hacía un movimiento de hombros todo el rato. Hice muchas fotos porque en todas me salía movido.


Viendo la calidad del atún

Los compradores miran los atunes que están cortados por la cola, para ver cuantas capas de grasa tienen, y según eso ven la calidad, así saben que precio están dispuestos a pagar.


Cortando el atún


Sin palabras, me encanta esta foto


Escrito por Trici
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Comentarios

  1. Me encanta tu blog, lo sigo en silencio, :p, nunca he echo ningun comentario, y hoy me decidi, por lo que te he estado siguiendo, eres una mujer con fuerza y eso me gusta, no los peleles que dejan pasar las horas, sino que tu vas en busca de lo que quieres, a veces son las casualidades, otras las causalidades, otras la simple probabilidad, pero a fin de cuentas, tu eres la que haces, yo estoy terminando la carrera de informatica de sistemas, el año que viene echare la beca vulcanus, a ver si me quieren cojer para ir a japon, jejejeje, a ver donde estaras el año que viene tu :p, por cierto lo bello hay que gritarlo a los cuatro vientes, y tu eres preciosa.

    Sigue asi...

    Pda: Mi blog es de todo, en cuanto tenga tiempo, lo hare mas especifico, aunque dejare cabida para cosas varias como ahora, esto sencillamente son pruebas de campo que ando realizando :p.

    xorme — 26-06-2006 21:43:22

  2. Me encanta tu blog, lo sigo en silencio, :p, nunca he echo ningun comentario, y hoy me decidi, por lo que te he estado siguiendo, eres una mujer con fuerza y eso me gusta, no los peleles que dejan pasar las horas, sino que tu vas en busca de lo que quieres, a veces son las casualidades, otras las causalidades, otras la simple probabilidad, pero a fin de cuentas, tu eres la que haces, yo estoy terminando la carrera de informatica de sistemas, el año que viene echare la beca vulcanus, a ver si me quieren cojer para ir a japon, jejejeje, a ver donde estaras el año que viene tu :p, por cierto lo bello hay que gritarlo a los cuatro vientes, y tu eres preciosa.

    Sigue asi...

    Pda: Mi blog es de todo, en cuanto tenga tiempo, lo hare mas especifico, aunque dejare cabida para cosas varias como ahora, esto sencillamente son pruebas de campo que ando realizando :p.

    xorme — 26-06-2006 21:46:31

  3. Con esos 鮪（まぐろ） que sacas en las fotos yo si que me haria un buen 刺身（さしみ）... 美味しい（おいしい）ですね！！

    バイバイ

    ジョルディ — 27-06-2006 00:11:55

  4. Bien. Nueva conclusión: en mi cada vez más próxima visita a Japón inluiré en el equipaje la guitarra y una lata de caballa de Isla Cristina en aceite de oliva: que no es atún, pero bueno, vistos los precios, algo sacaremos, no? Ahora que lo pienso, la mojama también es fácil de transportar... jejejee. Vuelve el contrabando de patillas anchas y faca en la manoooo!!

    japogo — 27-06-2006 00:31:17

  5. bueno... los franceses con la baguette debajo del sobaco y los japos con un atún sobre el carrito... no es proprio lo mismo pero... a cadauno lo suyo!

    Gabri — 27-06-2006 05:41:43

  6. Pensaba que los japos llevaban su atun en robots o automatas, noto que siguen utilizando carretillas del tipo mercado mayorista de mi ciudad, es decir locomocion del 3er mundo, jeje. Saludos

    Fer — 27-06-2006 10:23:20

  7. Hola Tricia:
    estupendo post: andaba yo pensando que en esta red de blogs de compañeros en japón (desde Kirai, a Micko, etc. etc.) hacía tiempo que no hablaba nadie de los mercados de pescados, de las Lonjas.
    Entre las cosas que me gusta hacer cuando viajo es visitar las lonjas de las ciudades con mar: desde la de Vigo y Barcelona o Valencia, hasta la de Catania, la de Seattle o... Tsukiji.
    Es con toda certza la más grande del mundo y cuirosamente, en volumen, la segunda es... Madrid! curioso, no? somos el segundo país consumidor de pescado fresco tras Japón.
    Me gustaría acabar el post recordando como Leonardo Sciascia, contemplando un cuadro de Guttuso sobre el mercado de Palermo, "La Vucciria", decía:
    "Es el sueño de un hombre hambriento"...
    Lo cierto es que las fotos que has sacado sí que dan hambre, sí...

    rlpulido — 27-06-2006 15:39:44

  8. wow que fotos estos japos si que se la saben gozar

    atlixco — 27-06-2006 17:06:31

  9. Hay fotos que me las copio. Espero que no te moleste eso;-)

    Mohamed — 27-06-2006 20:16:43

  10. Mohamed, si alguna te gusta mucho, te la mando por mail en buena calidad. Me envias un mail y te la mando. Bss

    Trici — 27-06-2006 21:13:24

  11. Borrosa y todo eres preciosa
    Felicidades por el blog
    Enamoras

    Hari — 27-06-2006 23:01:18

  12. Also, some sports await heavily on alarm capability, which some swiss replica watches can provide. Chronographs accept several subdials to accumulate clue of altered increments of time, including, sometimes, a stopwatch. Some sports watches will cover abounding altered timers and alarms, and some appear able with pedometers to clue footsteps.

    abc — 25-11-2010 08:49:08


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